ΕΦΕΤ: ΑΝΑΚΛΥΘΗΚΑΝ ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ ΜΕ ΣΑΛΜΟΝΕΛΑ (ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ΤΟ ΑΘΡΟ)
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
ΜΕΙΩΣΗ ΤΩΝ ΘΡΕΠΤΙΚΩΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΛΟΓΩ ΚΛΙΜΑΤΙΚΗΣ ΑΛΛΑΓΗΣ
Η αύξηση του διοξειδίου του άνθρακα που συνδέεται με την κλιματική αλλαγή αλλά και η αύξηση του «φαινομένου του θερμοκηπίου» θα συμβάλλουν στην μείωση των θρεπτικών ουσιών στα βασικά τρόφιμα που προέρχονται από τις ανά τον κόσμο γεωργικές καλλιέργειες. Ερευνητές από διάφορες χώρες με επικεφαλή τον καθηγητή περιβαλλοντικής υγείας Σάμουελ Μάγιερς του Χάρβαρντ έκαναν πειράματα […]
ΟΙ ΔΡΑΣΕΙΣ ΚΑΙ ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΤΟΥ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟΥ PROLEPSIS
Τη Δευτέρα 12 Οκτωβρίου 2015 δόθηκε συνέντευξη Τύπου στα πλαίσια της Παγκόσμιας Ημέρας Διατροφής – 16 Οκτωβρίου από το Ινστιτούτο Prolepsis για το πρόγραμμα ΔΙΑΤΡΟΦΗ που πραγματοποιεί και φέτος. Το Ινστιτούτο υλοποιεί από το σχολικό έτος 2012-3 το Πρόγραμμα ΔΙΑΤΡΟΦΗ, ένα Πρόγραμμα Σίτισης και Προώθησης της υγιεινής διατροφής σε σχολεία κοινωνικοοικονομικά ευάλωτων περιοχών της χώρας μας. Το Πρόγραμμα […]
ΟΦΕΛΗ ΑΙΘΕΡΙΩΝ ΕΛΑΙΩΝ ΣΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ
Η χώρα μας διακρίνεται για την πλούσια ποικιλία αρωματικών, θεραπευτικών φυτών και δένδρων. Από τα αρχαία χρόνια οι Έλληνες τα χρησιμοποιούσαν ως φάρμακα, αλλά και ως προϊόντα ομορφιάς. Τα αρωματικά φυτά έχουν την ικανότητα να προσδίδουν μια ευχάριστη οσμή, η οποία οφείλεται στα αιθέρια έλαια. Η ποιότητα του εξαρτάται από το είδος του βοτάνου και […]