Μια πρόσφατη έρευνα του ΠΑΚΟΕ διαπίστωσε ότι από τις 27 φίρμες αλλαντικών που κυκλοφορούν στην Ελληνική επικράτεια , το 20% διαθέτουν προϊόντα τα οποία περιέχουν υψηλές περιεκτικότητες συνήθως πάνω από τα επιτρεπτά όρια σε νιτρικά και νιτρώδη άλατα.
Ετικέτα: αλλαντικά