Διατροφή και Υγεια Τροφιμα

Πόσες θερμίδες έχουν τα πιο γνωστά καλοκαιρινά φρούτα

Τους καλοκαιρινούς μήνες  τα φρούτα έχουν την τιμητική τους, καθώς είναι δροσερά, γευστικά και τα λαχταράμε πολύ περισσότερο από το χειμώνα, φτάνοντας πιο εύκολα τις 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών που απαιτούνται καθημερινά. Πόσες θερμίδες έχει όμως το καθένα από αυτά και πόσο είναι το ιδανικό να τρώμε; Τα περισσότερα φρούτα δεν είναι απαλλαγμένα από […]

Διατροφή και Υγεια Τροφιμα

Αυτό είναι το καινούριο superfood και το έχεις κι εσύ στην κουζίνα σου

Εκτός του ότι χαρίζουν απίθανη γεύση σε κάθε σαλάτα ή ψητό, τα κόκκινα κρεμμύδια, αποδεικνύονται ισχυρό όπλο ενάντια στον καρκίνο. Τουλάχιστον αυτό υποστηρίζει μια έρευνα που μας ήρθε φρέσκια από το Πανεπιστήμιο του Guelph, στο Oντάριο, του Καναδά. Όπως εξηγούν, τα κρεμμύδια (και συγκεκριμένα τα κόκκινα) περιέχουν μεγάλη ποσότητα κουερσετίνης (ή κερκετίνης) – ένα φλαβονοειδές […]

Διατροφή και Υγεια Τροφιμα

Καρκίνος παχέος εντέρου: Οι 3 διατροφικές συνήθειες που σας προστατεύουν

Μπορείτε να μειώσετε τον κίνδυνο καρκινικών αλλοιώσεων στο έντερο μέχρι και κατά 86% αν ακολουθείτε τρεις απλές διατροφικές συνήθειες. Μια νέα μελέτη που παρουσιάστηκε στο πρόσφατο Παγκόσμιο Συνέδριο για τους Γαστρεντερικούς Καρκίνους της Ευρωπαϊκής Εταιρείας Ιατρικής Ογκολογίας (ESMO WCGI 2017) υπογραμμίζει για ακόμη μία φορά τις προστατευτικές επιδράσεις της σωστής διατροφής στην υγεία, δίνοντας μια […]

top Καταναλωτής Τροφιμα

Kontra Channel, εκπομπή 18/03/2016: Η παιδεία του Καταναλωτή και του Παραγωγού.

[stream provider=video flv=x:/www.pakoe.gr/wp-content/uploads/VIDEOS/pakoe-kontra-180316.flv img=x:/www.pakoe.gr/wp-content/uploads/2016/03/pakoe-kontra-180316.jpg embed=false share=true width=640 height=360 dock=true controlbar=over bandwidth=high autostart=false responsive=16:9 /] Please follow and like us:

top Τροφιμα

Ο ΕΦΕΤ απαντά στο ερωτηματολόγιο του ΠΑΚΟΕ … από λόγια πάμε καλά. Στην πράξη τι γίνεται ; Ο καταναλωτής γνωρίζει πολύ καλά την διαπλοκή

Ερώτηση: Σε όλα τα δελτία Τύπου που εκδίδετε και αφορούν προϊόντα που έχουν ελεγχθεί και δεν είναι κατάλληλα για κατανάλωση, αναφέρετε ότι «ζητάτε από τις εταιρείες να αποσύρουν το προϊόν από τα ράφια τους ώστε να μην φτάσει στο καλάθι του καταναλωτή». Ποιος είναι υπεύθυνος ο οποίος ελέγχει το σύστημα ανάκλησης / απόσυρσης των προϊόντων; […]

Τροφιμα

ΠΑΚΟΕ ΠΡΟΣ ΕΦΕΤ: Η ΔΙΑΠΙΣΤΩΣΗ ΔΕΝ ΑΡΚΕΙ

Επειδή το ψάξαμε, διαπιστώσαμε ότι η απόσυρση των ακατάλληλων προϊόντων αφενός δεν έγινε από συγκεκριμένα Super Market (π.χ. ΑΒ Βασιλόπουλος, Σκλαβενίτης, Γαλαξίας) και αφετέρου οι συγκεκριμένες εταιρείες διανομής τροφίμων ουδέποτε κοινοποίησαν με ανακοίνωσή τους προς το καταναλωτικό κοινό τα αποτελέσματα των ελέγχων του ΕΦΕΤ σχετικά με την ακαταλληλότητα των προϊόντων τους, όπως νομικά υποχρεούτο να […]

Διατροφή και Υγεια Τροφιμα Χωρίς κατηγορία

ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΗ Η ΜΕΛΑΜΙΝΗ ΣΤΗΝ ΖΩΗ ΜΑΣ

  Μελαμίνη Εισαγωγή Η μελαμίνη ή κυανουραμίδιο συντέθηκε για πρώτη φορά από τον Γερμανό χημικό Justus von Liebig το 1834. Είναι μια οργανική ένωση, άχρωμη, κρυσταλλική (μονοκλινή πρίσματα), πλούσια σε άζωτο (67 %), με σημείο τήξης περίπου 300 βαθμούς Κελσίου, είναι ελαφρά διαλυτή στο νερό και λίγο διαλυτή στη θερμή αλκοόλη. Η σύνθεσή της από […]

Διατροφή και Υγεια Τροφιμα

Ανάκληση “παρμεζάνας τριμμένης”

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας, στο πλαίσιο υποδοχής καταγγελιών πολιτών, ζήτησε και ήδη έχουν ξεκινήσει σχετικοί έλεγχοι για την άμεση ανάκληση / απόσυρση του συνόλου της παρτίδας που αφορούσε στο προϊόν «παρμεζάνα τριμμένη», με την εμπορική ονομασία “BERTOZZI PARMIGIANO REGGIANO“, με ημερομηνία ανάλωσης κατά προτίμηση πριν τις 24/10/2015 και αριθμό παρτίδας […]

Διατροφή και Υγεια Καταγγελίες - διατροφης Τροφιμα Υγεία

Η οικονομική κρίση απειλεί τη διατροφή μας;

  Το έχουμε πλέον αποδεχτεί. Η Ελλάδα βρίσκεται σε οικονομική δίνη και διανύει μία κρίσιμη περίοδο που ήδη αποτελεί ιστορία. Ποιες είναι όμως οι συνέπειες της οικονομικής κρίσης στις τιμές των τροφίμων και τις διατροφικές μας επιλογές; Το παραπάνω θέμα συζητήθηκε στο τελευταίο Στρογγυλό Τραπέζι του 12ου Πανελληνίου Συνεδρίου Διαιτολογίας – Διατροφής που πραγματοποιήθηκε πρόσφατα […]

Διατροφή και Υγεια Τροφιμα Υγεία

Ευρωπαϊκή αναγνώριση της μαστίχας Χίου ως φυσικό φάρμακο

  Φυσικό φάρμακο θεωρείται και επισήμως πλέον η μαστίχα Χίου από τον Ευρωπαϊκό Οργανισμό Φαρμάκων (ΕΜΑ), μετά την δημοσίευση της φαρμακευτικής μονογραφίας της. Η Επιτροπή για τα Φυτικά Φαρμακευτικά Προϊόντα (HPMC) του ΕΜΑ έκανε ομόφωνα αποδεκτή στην κατηγορία των παραδοσιακών φαρμάκων φυτικής προέλευσης τη μαστίχα Χίου, με δύο θεραπευτικές ενδείξεις, τα δυσπεπτικά προβλήματα και τις […]

Διατροφή και Υγεια Καταγγελίες - διατροφης Τροφιμα Υγεία

Απειλή για την υγεία μας!

Το διατροφικό σκάνδαλο στην Τουρκία ανακάλυψε η ένωση Τούρκων Γεωπόνων «Turkish Agriculturalists Association» (TZD)), το οποίο σίγουρα επηρεάζει και την χώρα μας, καθώς πάρα πολλά από αυτά τα «προϊόντα» της γειτονικής χώρας «περνούν» το Αιγαίο αγορασμένα από ελληνικές εταιρείες και σερβίρονται στο δυστυχή Έλληνα. Από τις περίπου 400.000 επιχειρήσεις , συμπεριλαμβανομένων των παραγωγών και των […]

Διατροφή και Υγεια Τροφιμα

Η σωστή διατροφή σε κάνει καλύτερο άνθρωπο

Ο άνθρωπος που δεν έχει σωστή διατροφή, σωστή δου­λειά και σωστό ύπνο δεν μπορεί ποτέ να κεντραριστεί στον εαυτό του. Ο άνθρωπος είναι το μοναδικό είδος που έχει απρό­βλεπτη διατροφή. Η διατροφή όλων των άλλων ζώων είναι προβλέψιμη. Oι βασικές τους σωματικές ανάγκες και η φύση τους αποφασίζει τι πρέπει να φάνε και τι δεν […]

Διατροφή και Υγεια Τροφιμα Υγεία

Εντοπίστηκαν 13 βακτήρια στο ανεπεξέργαστο μέλι που σκοτώνουν επικίνδυνα μικρόβια

Το ανεπεξέργαστο μέλι είναι φάρμακο, και όχι αυτό από το σούπερ μάρκετ!!! Για αιώνες, οι άνθρωποι χρησιμοποιούσαν ακατέργαστο μέλι για την καταπολέμηση των λοιμώξεων, αλλά οι επιστήμονες δεν έχουν ακόμα καταλάβει τι του δίνει αυτές τις απίστευτες αντιμικροβιακές ιδιότητες. Μια νέα ανακάλυψη όμως έρχεται να αλλάξει ριζικά τα μέχρι τώρα δεδομένα… Τώρα μια ομάδα ερευνητών από το […]

Διατροφή και Υγεια Τροφιμα Χωρίς κατηγορία

Μεγαλύτερη ποικιλία σπόρων για διατροφική ασφάλεια  

  Το βρετανικό περιοδικό Economist τονίζει ότι το κλειδί για τη διατροφική ασφάλεια δεν βρίσκεται στην εμπορική εκμετάλλευση των σπόρων, ούτε στην προσπάθεια γενετικής τροποποίησης σπόρων (μεταλλαγμένα), αλλά στο κοπιώδες έργο της συλλογής όσο το δυνατόν μεγαλύτερης ποικιλίας σπόρων. Τόσο οι άγριοι πρόγονοι των φυτών που χρησιμοποιούνται στη γεωργία όσο και οι παραδοσιακές ποικιλίες φυτών […]