Τροφιμα

Πόσες θερμίδες έχουν τα πιο γνωστά καλοκαιρινά φρούτα

Πόσες θερμίδες έχουν τα πιο γνωστά καλοκαιρινά φρούτα

6 Ιουλίου 2017 at 09:14 0 comments

Τους καλοκαιρινούς μήνες  τα φρούτα έχουν την τιμητική τους, καθώς είναι δροσερά, γευστικά και τα λαχταράμε πολύ περισσότερο από το χειμώνα, φτάνοντας πιο εύκολα τις 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών που απαιτούνται καθημερινά.

Πόσες θερμίδες έχει όμως το καθένα από αυτά και πόσο είναι το ιδανικό να τρώμε;
Τα περισσότερα φρούτα δεν […]

Read more ›
Αυτό είναι το καινούριο superfood και το έχεις κι εσύ στην κουζίνα σου

Αυτό είναι το καινούριο superfood και το έχεις κι εσύ στην κουζίνα σου

5 Ιουλίου 2017 at 14:27 0 comments

Εκτός του ότι χαρίζουν απίθανη γεύση σε κάθε σαλάτα ή ψητό, τα κόκκινα κρεμμύδια, αποδεικνύονται ισχυρό όπλο ενάντια στον καρκίνο.
Τουλάχιστον αυτό υποστηρίζει μια έρευνα που μας ήρθε φρέσκια από το Πανεπιστήμιο του Guelph, στο Oντάριο, του Καναδά. Όπως εξηγούν, τα κρεμμύδια (και συγκεκριμένα τα κόκκινα) περιέχουν μεγάλη ποσότητα κουερσετίνης (ή […]

Read more ›
Καρκίνος παχέος εντέρου: Οι 3 διατροφικές συνήθειες που σας προστατεύουν

Καρκίνος παχέος εντέρου: Οι 3 διατροφικές συνήθειες που σας προστατεύουν

5 Ιουλίου 2017 at 14:23 0 comments

Μπορείτε να μειώσετε τον κίνδυνο καρκινικών αλλοιώσεων στο έντερο μέχρι και κατά 86% αν ακολουθείτε τρεις απλές διατροφικές συνήθειες.
Μια νέα μελέτη που παρουσιάστηκε στο πρόσφατο Παγκόσμιο Συνέδριο για τους Γαστρεντερικούς Καρκίνους της Ευρωπαϊκής Εταιρείας Ιατρικής Ογκολογίας (ESMO WCGI 2017) υπογραμμίζει για ακόμη μία φορά τις προστατευτικές επιδράσεις της σωστής διατροφής […]

Read more ›
Kontra Channel, εκπομπή 18/03/2016: Η παιδεία του Καταναλωτή και του Παραγωγού.

Kontra Channel, εκπομπή 18/03/2016: Η παιδεία του Καταναλωτή και του Παραγωγού.

17 Μαρτίου 2016 at 22:42 0 comments

(video)

Read more ›

Ο ΕΦΕΤ απαντά στο ερωτηματολόγιο του ΠΑΚΟΕ … από λόγια πάμε καλά. Στην πράξη τι γίνεται ; Ο καταναλωτής γνωρίζει πολύ καλά την διαπλοκή

22 Ιανουαρίου 2016 at 15:33 0 comments

Ερώτηση: Σε όλα τα δελτία Τύπου που εκδίδετε και αφορούν προϊόντα που έχουν ελεγχθεί και δεν είναι κατάλληλα για κατανάλωση, αναφέρετε ότι «ζητάτε από τις εταιρείες να αποσύρουν το προϊόν από τα ράφια τους ώστε να μην φτάσει στο καλάθι του καταναλωτή». Ποιος είναι υπεύθυνος ο οποίος ελέγχει το σύστημα […]

Read more ›

ΠΑΚΟΕ ΠΡΟΣ ΕΦΕΤ: Η ΔΙΑΠΙΣΤΩΣΗ ΔΕΝ ΑΡΚΕΙ

21 Ιανουαρίου 2016 at 15:10 0 comments

Επειδή το ψάξαμε, διαπιστώσαμε ότι η απόσυρση των ακατάλληλων προϊόντων αφενός δεν έγινε από συγκεκριμένα Super Market (π.χ. ΑΒ Βασιλόπουλος, Σκλαβενίτης, Γαλαξίας) και αφετέρου οι συγκεκριμένες εταιρείες διανομής τροφίμων ουδέποτε κοινοποίησαν με ανακοίνωσή τους προς το καταναλωτικό κοινό τα αποτελέσματα των ελέγχων του ΕΦΕΤ σχετικά με την ακαταλληλότητα των προϊόντων […]

Read more ›

ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΗ Η ΜΕΛΑΜΙΝΗ ΣΤΗΝ ΖΩΗ ΜΑΣ

21 Ιανουαρίου 2016 at 11:30 0 comments

 
Μελαμίνη
Εισαγωγή
Η μελαμίνη ή κυανουραμίδιο συντέθηκε για πρώτη φορά από τον Γερμανό χημικό Justus von Liebig το 1834. Είναι μια οργανική ένωση, άχρωμη, κρυσταλλική (μονοκλινή πρίσματα), πλούσια σε άζωτο (67 %), με σημείο τήξης περίπου 300 βαθμούς Κελσίου, είναι ελαφρά διαλυτή στο νερό και λίγο διαλυτή στη θερμή αλκοόλη.
Η σύνθεσή της […]

Read more ›

Επικίνδυνος σολομός με παραπλανητική ετικέτα

8 Δεκεμβρίου 2015 at 14:55 0 comments

img02647 img02648

Read more ›
Ανάκληση «παρμεζάνας τριμμένης»

Ανάκληση «παρμεζάνας τριμμένης»

20 Οκτωβρίου 2015 at 12:37 0 comments

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας, στο πλαίσιο υποδοχής καταγγελιών πολιτών, ζήτησε και ήδη έχουν ξεκινήσει σχετικοί έλεγχοι για την άμεση ανάκληση / απόσυρση του συνόλου της παρτίδας που αφορούσε στο προϊόν «παρμεζάνα τριμμένη», με την εμπορική ονομασία «BERTOZZI PARMIGIANO REGGIANO«, με ημερομηνία ανάλωσης κατά προτίμηση πριν […]

Read more ›
Η οικονομική κρίση απειλεί τη διατροφή μας;

Η οικονομική κρίση απειλεί τη διατροφή μας;

16 Οκτωβρίου 2015 at 09:46 0 comments

 
Το έχουμε πλέον αποδεχτεί. Η Ελλάδα βρίσκεται σε οικονομική δίνη και διανύει μία κρίσιμη περίοδο που ήδη αποτελεί ιστορία. Ποιες είναι όμως οι συνέπειες της οικονομικής κρίσης στις τιμές των τροφίμων και τις διατροφικές μας επιλογές;
Το παραπάνω θέμα συζητήθηκε στο τελευταίο Στρογγυλό Τραπέζι του 12ου Πανελληνίου Συνεδρίου Διαιτολογίας – Διατροφής […]

Read more ›
Ευρωπαϊκή αναγνώριση της μαστίχας Χίου ως φυσικό φάρμακο

Ευρωπαϊκή αναγνώριση της μαστίχας Χίου ως φυσικό φάρμακο

16 Οκτωβρίου 2015 at 09:44 0 comments

 
Φυσικό φάρμακο θεωρείται και επισήμως πλέον η μαστίχα Χίου από τον Ευρωπαϊκό Οργανισμό Φαρμάκων (ΕΜΑ), μετά την δημοσίευση της φαρμακευτικής μονογραφίας της.

Η Επιτροπή για τα Φυτικά Φαρμακευτικά Προϊόντα (HPMC) του ΕΜΑ έκανε ομόφωνα αποδεκτή στην κατηγορία των παραδοσιακών φαρμάκων φυτικής προέλευσης τη μαστίχα Χίου, με δύο θεραπευτικές ενδείξεις, τα δυσπεπτικά […]

Read more ›
Απειλή για την υγεία μας!

Απειλή για την υγεία μας!

16 Οκτωβρίου 2015 at 09:39 0 comments

Το διατροφικό σκάνδαλο στην Τουρκία ανακάλυψε η ένωση Τούρκων Γεωπόνων «Turkish Agriculturalists Association» (TZD)), το οποίο σίγουρα επηρεάζει και την χώρα μας, καθώς πάρα πολλά από αυτά τα «προϊόντα» της γειτονικής χώρας «περνούν» το Αιγαίο αγορασμένα από ελληνικές εταιρείες και σερβίρονται στο δυστυχή Έλληνα.
Από τις περίπου 400.000 επιχειρήσεις , συμπεριλαμβανομένων […]

Read more ›
Η σωστή διατροφή σε κάνει καλύτερο άνθρωπο

Η σωστή διατροφή σε κάνει καλύτερο άνθρωπο

16 Οκτωβρίου 2015 at 09:09 0 comments

Ο άνθρωπος που δεν έχει σωστή διατροφή, σωστή δου­λειά και σωστό ύπνο δεν μπορεί ποτέ να κεντραριστεί στον εαυτό του.
Ο άνθρωπος είναι το μοναδικό είδος που έχει απρό­βλεπτη διατροφή. Η διατροφή όλων των άλλων ζώων είναι προβλέψιμη. Oι βασικές τους σωματικές ανάγκες και η φύση τους αποφασίζει τι πρέπει να […]

Read more ›
Εντοπίστηκαν 13 βακτήρια στο ανεπεξέργαστο μέλι που σκοτώνουν επικίνδυνα μικρόβια

Εντοπίστηκαν 13 βακτήρια στο ανεπεξέργαστο μέλι που σκοτώνουν επικίνδυνα μικρόβια

16 Οκτωβρίου 2015 at 08:38 0 comments

Το ανεπεξέργαστο μέλι είναι φάρμακο, και όχι αυτό από το σούπερ μάρκετ!!!
Για αιώνες, οι άνθρωποι χρησιμοποιούσαν ακατέργαστο μέλι για την καταπολέμηση των λοιμώξεων, αλλά οι επιστήμονες δεν έχουν ακόμα καταλάβει τι του δίνει αυτές τις απίστευτες αντιμικροβιακές ιδιότητες.
Μια νέα ανακάλυψη όμως έρχεται να αλλάξει ριζικά τα μέχρι τώρα δεδομένα…
Τώρα μια ομάδα ερευνητών […]

Read more ›
Μεγαλύτερη ποικιλία σπόρων για διατροφική ασφάλεια   

Μεγαλύτερη ποικιλία σπόρων για διατροφική ασφάλεια  

15 Οκτωβρίου 2015 at 09:21 0 comments

 
Το βρετανικό περιοδικό Economist τονίζει ότι το κλειδί για τη διατροφική ασφάλεια δεν βρίσκεται στην εμπορική εκμετάλλευση των σπόρων, ούτε στην προσπάθεια γενετικής τροποποίησης σπόρων (μεταλλαγμένα), αλλά στο κοπιώδες έργο της συλλογής όσο το δυνατόν μεγαλύτερης ποικιλίας σπόρων.
Τόσο οι άγριοι πρόγονοι των φυτών που χρησιμοποιούνται στη γεωργία όσο και οι […]

Read more ›
Αλεύρι από Αλβανία και Βουλγαρία – Διατροφικός πόλεμος   

Αλεύρι από Αλβανία και Βουλγαρία – Διατροφικός πόλεμος  

15 Οκτωβρίου 2015 at 09:07 0 comments

 
Από Βουλγαρία και Αλβανία έρχονται μεγάλες ποσότητες άλευρων, σε χαμηλότερη τιμή έναντι του ελληνικού – άρα και μικρότερο κόστος παραγωγής αρτοσκευασμάτων- χωρίς να έχουν διενεργηθεί οι απαραίτητοι έλεγχοι τόσο στις χώρες προέλευσης, όσο κι εδώ. Ενδέχεται να έχουν χρησιμοποιηθεί λιπάσματα και φυτοφάρμακα για την καλλιέργεια των σιτηρών ακατάλληλα για την […]

Read more ›
ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ  129/15-10-2015   –   16 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ: ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΔΙΑ(Σ)ΤΡΟΦΗΣ

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ 129/15-10-2015 – 16 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ: ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΔΙΑ(Σ)ΤΡΟΦΗΣ

14 Οκτωβρίου 2015 at 08:51 0 comments

Προς:  Γραφείο Πρωθυπουργού, Υπουργούς, Υφυπουργούς, Γενικούς Γραμματείς, ΜΜΕ, Κόμματα, Βουλευτές, ΟΤΑ
 
 
Κυρίες και Κύριοι… Διαβάστε το προσεκτικά.   
 
                                

Όταν πάνω από μισό δισεκατομμύριο άνθρωποι μόνιμα πεινούν.

 

Όταν κάθε χρόνο πάνω από 100.000 παιδιά πεθαίνουν από την πείνα.

 

Όταν μεγάλο κομμάτι των κύριων πηγών παραγωγής για την κάλυψη των διατροφικών αναγκών των εποίκων του πλανήτη, […]

Read more ›
ΟΛΟΙ ΑΥΡΙΟ ΣΑΒΒΑΤΟ 10 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2015 ΣΤΙΣ 11:30 ΤΟ ΠΡΩΙ ΣΤΟ ΣΥΝΤΑΓΜΑ  –  Μεταλλαγμένα ή χλωριωμένα κοτόπουλα στο πιάτο μας!

ΟΛΟΙ ΑΥΡΙΟ ΣΑΒΒΑΤΟ 10 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2015 ΣΤΙΣ 11:30 ΤΟ ΠΡΩΙ ΣΤΟ ΣΥΝΤΑΓΜΑ – Μεταλλαγμένα ή χλωριωμένα κοτόπουλα στο πιάτο μας!

9 Οκτωβρίου 2015 at 10:04 0 comments

Αυτά και άλλα πολλά θα έρχονται ανεξέλεγκτα από την Αμερική και άλλες χώρες της Ασίας, Αφρικής.

Το ΠΑΚΟΕ έχει καταγγείλει επανειλημμένα αυτές τις συμφωνίες και γι΄αυτό με μεγάλη χαρά κι ευθύνη θα πάρει μέρος στις συγκεντρώσεις διαμαρτυρίας στο Σύνταγμα, στις 10/10/2015 στις 11:30 το πρωί, ενάντια στις παράνομες συμφωνίες ελεύθερου εμπορίου […]

Read more ›
Η φέτα κινδυνεύει!

Η φέτα κινδυνεύει!

5 Οκτωβρίου 2015 at 11:34 0 comments

Ο Μάξιμος Χαρακόπουλος, βουλευτής της Ν.Δ., επισημαίνει σε άρθρο τους κινδύνους που διατρέχει η ελληνική φέτα και άλλα προϊόντα με ονομασία προέλευσης Π.Ο.Π. από την επικείμενη υπογραφή μεταξύ της Ε.Ε. και των ΗΠΑ μιας νέας εμπορικής συμφωνίας που διεξάγεται μυστικά, της T.T.I.P ( διατλαντική εμπορική και επενδυτική συμφωνία).

Οι ΗΠΑ προβάλλουν […]

Read more ›