Φυτοφάρμακα.. ο μεγάλος ύπουλος εχθρός

Καθορίστηκαν, με κανονισμό της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, οι λεπτομέρειες εφαρμογής του τριετούς προγράμματος 2010-2012 για τον έλεγχο στα 27 κράτη μέλη της Κοινότητας των υπολειμμάτων σε φυτοφάρμακα σε τριάντα βασικά αγροτικά προϊόντα και τρόφιμα. Στη διάρκεια της τριετίας οι αρμόδιες αρχές των κρατών μελών θα πρέπει να συλλέγουν και να εξετάζουν εργαστηριακά τουλάχιστον δώδεκα έως δεκαπέντε δείγματα ανά προϊόν και ανά έτος, προκειμένου να διαπιστώνουν την περιεκτικότητα σε υπολείμματα φυτοφαρμάκων. Τα προς εξέταση φυτοφάρμακα αναφέρονται στο παράρτημα του εν λόγω κοινοτικού κανονισμού, ενώ τα προς εξέταση αγροτικά προϊόντα και τρόφιμα είναι τα φασόλια, καρότα, αγγούρια, πορτοκάλια ή μανταρίνια, αχλάδια, πατάτες, ρύζι, σπανάκι, μελιτζάνες, μπανάνες, κουνουπίδια, επιτραπέζια σταφύλια, χυμός πορτοκαλιού, μπιζέλια, πιπεριές (γλυκές), στάρι, μήλα, λάχανα, πράσα, μαρούλια, τομάτες, ροδάκινα συμπεριλαμβανομένων των νεκταρινιών, σίκαλη ή βρώμη, φράουλες, βούτυρο, αυγά, γάλα, χοιρινό κρέας, κρέας πουλερικών, συκώτι (βοοειδή και άλλα μηρυκαστικά, χοίροι και πουλερικά.

Κάθε δύο χρόνια η ΕΕ καταργεί σειρά από φυτοφάρμακα που κυκλοφορούσαν, επειδή περιέχουν στα υπολείμματά τους τοξικές και καρκινογόνες ουσίες οι οποίες έχουν ταξιδέψει σε όλους τους υδροφόρους ορίζοντες και βεβαίως καταλήγουν στο πιάτο μας. Κοκτέιλ λοιπόν τοξικών ουσιών στη διατροφή μας. Γι’ αυτό και ο καρκίνος του στομάχου και του παχέος εντέρου θερίζει. Τριάντα χρόνια πριν, όταν ξεκίνησε το ΠΑΚΟΕ, είχε επισημάνει τον κίνδυνο και τώρα το θέμα είναι τόσο επίκαιρο όσο και επικίνδυνο